Как есть медленно или как научиться есть медленно и почему это полезно!

Одна из наиболее существенных проблем сегодняшнего времени — это катастрофическая нехватка времени во всем, чтобы мы не делали, даже казалось бы у нас есть время, чтобы поесть, мы превращаем это в гонку.

Как вы можете догадаться, все это заканчивается не только стрессом, но и разрушительными последствиями для вашего организма.

Самый простой способ вернуть гармонию и здоровье своему телу — это научиться питаться медленно и сделать первый шаг к этому уже сейчас! Не пугайтесь, это не так трудно как вы себе уже представили. К тому же осваивать эту привычку можно постепенно, например начать с того, чтобы медленно пережевывать и далее уже учиться наслаждаться, каждым съеденным кусочком.

Что касается “потраченного” не это время, то это займет совсем немного времени, но эффект от этого будет просто феноменальны.

Вообще движение “Медленное Питание” (“Slow Food” или “Слоу Фуд”) зародилось в Италии двадцать лет назад. Это движение было направленно на борьбу со всепоглощающим движением “Быстрое Питание” (“Fast Food” или “Фаст Фуд”). Так что “Фаст Фуд” — это вам не “Слоу Фуд”!

Неважно, хотели бы вы изменить свой образ жизни, поправить свое здоровье, далее вы сможете увидеть несколько причин для чего стоит начать просто медленее есть.

Вот несколько причин из-за который стоит это сделать:

1. Избавиться от лишнего веса (похудеть). Огромное количество исследований установили взаимосвязь между скоростью, с которой мы едим и количеством калорий, которое мы поглощаем. Причина этому кроется в импульсах, которые посылает наш желудок в мозг. Так вот частые переедания говорят о том, что мозг понимает, что мы наелись уже тогда, когда мы объелись!  Если вы начнете медленно питаться, то подобное вам не грозит, так как ваш мозг зарегистрирует вашу сытость за долго до момента переедания. Так что если желаете похудеть, сбросить лишний весь, то руководствуйтесь этим простым правилом: “Ешьте медленно!”. А также незабывайте о качестве пищи. Лучше есть мало, но качественно.
2. Наслаждение. Это дополнительный аспект, ради чего мы едим. Если вы едите без наслаждения, если красивые и вкусные блюда вы поглощаете также, как фаст-фуд, то в чем смысл? Ароматы вкусных продуктов притягивают нас, так что научитесь наслаждаться не только ароматами, которые нас привлекли, но и самой едой. Все что для этого нужно — это есть медленее, тщательно пережевывая кусочек за кусочком. Превратите свои трапезы в шоу гурманов, исследуйте блюда одно за другим, медленно и с наслаждением, при этом необязательно употреблять большие количества. Научитесь дегустировать еду — это понятие полностью отражает понимание медленное питание.
3. Пищеварение. Тщательное пережевывание и медленное питание позволят вашей пищеварительной системе не испытывать стресс. При быстром питании вы чаще не пережевываете и глотаете крупными кусками, что затрудняет переваривание пищи и усложняет работу всему пищеварительному тракту. Применяйте медленное питание для восстановления работы пищеварительной системы.
4. Снижение стресса. Медленное питание — это упражнение на внимательность, особенно в самом начале вашего обучения. Вы научитесь быть здесь и сейчас, а не бежать за мыслями параллельно запихивая кусок в рот. Сосредоточенность на моменте, позволит снять напряжение и привнесет счастье не только в вашу жизнь, но и жизнь близких вам людей.
5. Откажитесь от фаст-фуда и ежедневной спешки. В наш век беспокойств, напряженной и в некотором смысле хаотичной жизни, мы все чаще поддаемся влиянию культуры фаст-фуда. Мы превращаемся в нездоровых, в стрессе и несчастье людей, спешно проносящихся по своей жизни галопом. Спокойное питание, качественная еда позволят вам взглянуть на жизнь по-другому. Наполнить ее радостью, наполненностью. Любой стресс и спешка приводят нас к опустошенности. Измените свой образ жизни к лучшему, ощущайте не только вкус еды, но и вкус самой жизни!